“今年的香菇品质好啊！”10月27日，走进位于分乡镇普溪河村六组的山乡食用菌专业合作社，一朵朵肥嘟嘟的香菇簇拥在菌袋上，浓郁的菌香扑鼻而来，光是看着就让人食欲大增。
自点种完成以后，香菇需要历经180天的生长周期、跨越夏秋两季。为了让香菇的口感与健康度双双达到上乘，合作社负责人刘诚下足了“绣花功夫”。从源头把控品质，合作社严选营养配比精准的808号专用袋料作为基质，为香菇生长筑牢“营养基石”。在生长过程中，棚内全面采用遮阳控温、自动喷淋控湿等集成技术，精准调节光照、温度与湿度，将数值精准控制到适宜香菇生长的范围内，帮助它们渡过夏季高温、深秋雨季等生长难关。
眼下，合作社的香菇已正式进入采摘季，一桶接一桶的新鲜香菇从棚内运出，一派忙碌又喜庆的丰收景象。“我们的香菇有四轮甚至五轮生长期，现在正是头茬菇的采摘期。这轮结束后，要根据菌袋养分情况停养10到15天，补足水分后再进入下一轮生长。香菇采摘季可持续到明年五月份。”刘诚介绍，整个生长周期都需要专人紧密监测，人手一刻也不能断。
繁忙的采摘季，让合作社的用工需求迎来高峰，而这份“忙碌”也为当地百姓铺就了一条家门口的就业路。采摘工人黄文菊说道：“我在这儿干了十几年，一个月最多能挣两千多元！离家近，能照顾家里，还能拿工资，日子过得踏实又舒心。”像黄文菊这样在合作社就业的村民不在少数。据悉，合作社每年招四十多名工人，年付工资十六万到十八万元。产业不仅撑起了合作社的“丰收伞”，更成为带动当地百姓增收的“致富伞”。
作为夷陵区唯一获得“绿色食品认证”的香菇生产企业，该合作社2023年还获得了国家绿色认证及区级示范合作社称号。“今年香菇产量预计九万到十一万斤，销售额保守估计超25万元。”丰收的景象以及外界的认可让刘诚信心满满，“下一步要扩大种植规模，探索香菇深加工产业链，让周边百姓都能发家致富。”
（记者：薛丹 王雪娇 通讯员：田宜民 一审：陈铭 二审：朱家梅 三审：高秉龙）
