为确保会考期间广大师生饮食安全，近日，分乡市场监管所深入辖区考点学校食堂开展食品安全隐患排查行动，针对食材源头开展食品安全快检，以“零隐患、零风险”为目标，护航会考食品安全。
检查中，执法人员重点对学校食堂的食材采购储存、加工流程、餐具消毒、从业人员健康管理及食品留样等关键环节进行检查，现场查阅进货台账、索证索票及食品安全管理制度落实情况，同时对蔬菜、肉类等高频食材进行快检。本次共抽检样品15批次，检测结果全部合格。
下一步，分乡市场监管所将继续加大校园食品安全的监管力度，充分发挥高效食品快检的优势，及时发现和消除食品安全风险隐患，切实为校园师生饮食安全站好岗、护好航。
（通讯员：卞力行 责编：陈铭 审核：朱家梅）
