5月22日，夷陵区直属机关幼儿园城央壹品分园举办炊事员红案技能竞赛。
本次竞赛采用“1+1”赛制，要求参赛的4名炊事员在规定时间内完成两道菜品：指定菜品“黄金虾球”和以排骨为原料的自选创意菜。比赛现场，选手们纷纷亮出绝活，从精准的刀工处理到恰到好处的火候掌控，从创意的调味搭配到精美的摆盘设计，充分展现了扎实的专业功底。
由园领导、教师代表及2名膳食监督家长委员组成的评委团，从“形、色、香、味、创新”五个维度进行严格评判。一盘盘精美的菜肴像一件件艺术品，让评委团赞不绝口。“看到炊事员们专业细致的操作和富有童趣的菜品设计，我们真切感受到了幼儿园对孩子们膳食营养的重视，这样的专业团队让我们对孩子的饮食安全完全放心。”参与评审的家长委员在品尝后表示。
（通讯员：杨美琳 责编：卢薇 审核：朱家梅）
