为切实提高学校应对食物中毒事件的应急处置能力，强化师生食品安全防范意识，5 月23日上午 7：30，下堡坪小学在食堂组织开展了食物中毒应急演练。全体师生及学校应急处置工作小组成员参与此次演练，全过程紧张有序、环节衔接顺畅，达到了预期效果。
演练模拟五年级一名学生在食堂就餐时突然出现呕吐症状，旁边学生立即向班主任报告。班主任老师第一时间赶赴现场了解情况，迅速联系医务室并报告值周领导，值周领导随即通知食品安全副校长，一场分秒必争的应急处置行动正式展开。
按照既定应急预案，食品安全副校长抵达现场后，立即协调三名校医开展处置工作：两名校医护送学生紧急就医，另一名校医完成呕吐物留样。与此同时，现场指挥人员有序引导学生撤离食堂，食堂工作人员迅速封存实物留样设备，整个过程实现多组协同联动处置，分工明确，全流程规范有序。
演练结束后，学校应急处置工作领导小组立即组织会议，对各环节执行情况进行全面复盘，总结评估查缺补漏，完善机制强化保障。并集合全校学生，进行演练总结，进一步落实安全教育。
此次食物中毒应急演练，既是对学校食品安全工作的一次 “实战检验”，也是一堂生动的安全教育实践课。下一步，下堡坪小学将以此次演练为契机，持续绷紧食品安全弦，严格落实食品卫生管理制度，加强日常监督与隐患排查，全力守护师生 “舌尖上的安全”，为构建平安校园奠定坚实基础。
（通讯员：熊亭 责编：陈铭 审核：朱家梅）
