为切实保障中考期间师生饮食安全，强化校园食品安全管理，夷陵区樟村坪镇市场监管所主动作为，以“严标准、强监管、促共治”为主线，多举措落实校园食品安全管理制度，为中考学子织牢食品安全防护网。
开展专项培训，“十二字方针”筑基础。该所利用学校例会期间组织开展新食品安全管理制度培训。辖区中小学、幼儿园食品安全总监、食品安全员、食堂工作人员共60人参加培训。此次培训就定标准、核资质、建机制、强基础“十二字方针”展开讲解，通过多主体参与的食材查验机制和双健康评价机制，全方位保障食材和人员安全。
引入多方参与，“事务长+N”强监督。该所积极推进夷陵区市场监管局创新推出的“事务长+N”校园食材进货查验制度，指导学校迅速组建“1+N阳光验菜团”，对校园食材进行联合查验，让食品从采购到餐桌，全流程在“阳光”下运转，形成“学校主导、部门监管、社会监督”的协同机制。6月19日，樟村坪镇市场监管所邀请镇人大代表和政协委员到樟村坪镇中小学参与校园食品安全检查，重点核查原料进货查验、食品储存等环节，对发现的问题责令限期整改。
提前介入中考，拉网式排查消风险。针对中考期间食品安全保障需求，该所制定了专项方案，成立中考食品安全保障工作小组，提前对考点学校食堂及周边食品经营单位开展拉网式排查。重点核查食材新鲜度、储存条件及索证索票情况，要求其严格执行食品留样制度，确保一旦出现问题可迅速溯源。目前，已开展学校食堂原料快检15批次，结果均为合格。
下一步，樟村坪镇市场监管所将持续强化校园食品安全监管，开展不定期检查、陪餐，结合中考保障经验，完善长效管理机制，对发现的问题严格督促整改，推动校园食品安全治理能力和水平再上新台阶，守护师生“舌尖上的安全”。
（通讯员：郭茹雪 责编：陈铭 审核：朱家梅）
