7月11日，夷陵区市场监管局联合下堡坪乡政府组织开展了2025年天麻生产加工暨食品安全专题培训会，通过系统指导力促天麻生产加工单位管理精细化、安全意识长效化，为打造区域特色农产品品牌注入新动能。
严把“准入关”，规范小作坊生产守底线。针对下堡坪乡天麻加工以家庭作坊为主的现状，本次培训会聚焦源头治理，严明“五个必须”准入门槛：场所分区必须清晰、加工设备必须达标、生产记录必须完整、信息公示必须醒目、安全红线必须严守。通过刚性约束，力促小作坊生产规范化、透明化，从源头拧紧食品安全“阀门”。
夯实“生命线”，定标提效护航品质提升。下堡坪所积极推动天麻产业构建多层次标准体系，逐步建立天麻行业基础标准，引导深加工企业制定更严企业标准，进而推动省级天麻地方标准立项制定。在“政府引导、协会推动、企业主体”协同下，全面提升生产条件、精细优化操作规程、严格落实台账记录、持续夯实质量基础。对非法添加行为坚持“零容忍”，露头就打，确保下堡坪天麻品质过硬，为产业赢得市场信任与价值溢价。
激活“增长线”，品牌战略引领产业振兴。以品牌建设激活产业增长新动能，从产品升级、链条延伸、品牌增值三方面深挖天麻价值，提升综合效益，塑造区域特色名片。积极完善地理标志使用管理制度，严格规范标识使用。建立健全审核监督机制，对授权企业实行准入审核与动态监管，确保地标产品品质纯正，坚决捍卫品牌公信力，严防滥用与假冒。通过系统化的品牌战略，逐步将“下堡坪天麻”打造成市场认可、消费者信赖的金字招牌，推动特产向名品的华丽转身。
下堡坪监管所通过规范小作坊、严控品质、开拓市场三步走，筑牢了天麻产业安全发展基础，激活了高质量发展的新动能。下一步，将持续深化“服务与监管融合、规范与发展并重”的工作机制，通过精准化指导、差异化监管、全周期赋能，全力助推天麻特色产业实现品牌价值跃升，成为带动区域振兴、促进农民增收致富的强劲引擎和新名片。
（通讯员：田圆 责编：谭羽利 审核：朱家梅）
