为进一步强化“监管为民”的工作理念，切实履行食品安全监管责任，近日，由邓村乡市场监管所牵头，联合该派出所、农业农村等部门开展了肉类产品专项检查，严厉打击肉类产品违法违规行为。
本次行动紧盯肉制品生产和流通环节，以肉制品生产单位、商超、餐饮服务单位等为重点场所，围绕生鲜肉、冷冻肉、腌腊制品等重点品类，执法人员详细核查了原料来源、检验检疫证明是否齐全，严查使用病死畜禽、非法添加、虚假宣传等违法违规行为。检查过程中，执法人员严格督促生产经营者落实进货查验、索证索票制度，推动实现全过程溯源管理。同时，执法人员还深入村委会，组织相关从业人员和养猪大户开展座谈，宣传法律法规，从源头杜绝私屠滥宰行为。
本次检查，执法人员共排查流通环节肉制品经营户4户，走访养殖户6家，开展座谈4次。下一步，该所将多措并举，持续强化肉类市场常态化监管，全力保障肉类产品质量安全。
（通讯员：冷骁翔 责编：陈铭 审核：朱家梅）
