元旦假期来临，为保障节日期间人民群众的食品安全，12月29日，夷陵区综合行政执法局雾渡河分局联合雾渡河镇市场监督管理所对辖区内食品生产经营单位开展食品安全专项检查。
此次检查聚焦农贸市场、餐饮门店、食品生产小作坊等重点场所，仔细查验经营者的相关经营资质是否齐全有效，核对食品生产日期、保质期、储存条件，严查“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品流入市场。并针对餐饮服务单位的后厨环境卫生、食材采购索证索票、餐具消毒保洁、从业人员健康管理等关键环节，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范加工操作流程。
接下来，雾渡河分局将持续联合属地监管单位加大节日期间食品安全的监管执法力度，对发现的问题限期整改，涉嫌违法的依法快查、快处，守护群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线。
（通讯员：刘至坤 刘信 责编：谭羽利 审核：朱家梅）
