“报告！我校有4名学生食用早餐后出现恶心、呕吐等症状，疑似食物中毒……”6月4日，随着一连串紧急信息上报，太平溪镇校园食品安全突发事件应急处置演练在该镇中心小学顺利启动。
据了解，今年6月是第24个全国“安全生产月”，为营造“人人讲安全、个个会应急”的浓厚氛围，太平溪镇市场监管所配合太平溪镇政府开展校园食品安全事故应急演练，为校园食品安全工作注入了“强心剂”。
演练现场，学校工作人员模拟校园食品安全突发事件，第一时间将学生送医治疗，同步报送太平溪镇市场监管所。该所应急处置小组即刻赶赴现场，联合各部门开展流行病学调查、样品抽检、留样食品封存等工作，排查问题源头。整个演练过程分工明确、响应迅速、处置有序，有效检验了校园食品安全应急体系的实战能力。
同时，该所组织工作人员分别到该镇九四中学、中心小学开展校园食品安全管理制度培训。工作人员聚焦《夷陵区学校新食品安全管理制度》，以鲜活案例深度剖析了校园食品安全管理“定标准、核资质、建机制、强基础”十二字方针，详细讲解了“事务长 + N”食材进货查验收制度、学校食堂厨务人员双健康制度等重点内容。此次培训，该所共出动工作人员7人次，发放《夷陵区学校新食品安全管理制度》手册12份。
（通讯员：韩郭滔 责编：卢薇 审核：朱家梅）
