六月中考季，学子逐梦时。为全力保障全镇中考考生饮食安全，夷陵区鸦鹊岭镇高度重视，周密部署，组织市场监管所、综合执法分局等多部门协同发力，全面筑牢校园食品安全防线，为考生顺利应考保驾护航。
源头严防，食材验收多方“把关”。严格执行“事务长牵头，学校、监管部门、家长代表等共同参与”的食材验收机制。对米面油、调味品、干货等重点品类进行源头查验、索证索票、感官检查，确保食材来源可靠、品质新鲜、安全健康，让考生吃得放心。
过程严管，加工环节全程“紧盯”。镇市场监督管理所提前介入，对考点食堂实施全流程、无死角监管。重点检查从业人员健康管理、个人卫生规范，以及食材清洗、切配、烹饪、餐具消毒等关键环节操作流程。同时，强化从业人员培训，确保加工过程规范、安全、卫生。
环境严控，校园周边联合“整治”。镇市场监督管理所联合综合执法分局，对考点周边食品经营环境开展专项联合整治。坚决取缔无证流动摊贩，严格规范周边餐饮单位、食品店经营行为，消除食品安全隐患，为考生营造安全、有序、清净的饮食环境。
鸦鹊岭镇以最严谨的标准、最严格的监管、最有力的行动，守护考生“舌尖上的安全”，全力保障中考平稳顺利进行。
（通讯员：杨坤 责编：陈铭 审核：朱家梅）
