7月9日上午，华中农业大学食品科学技术学院赴夷陵区社会实践队一行7人前往锦江社区开展“食品营养与安全中国行”进社区活动。实践队创新性地采用“导学双轨”师生协作互动科普模式，围绕“健康早餐：从科学搭配到古今智慧”这一主题，为锦江社区的“一老一小”重点人群送去了一堂严谨而生动的食品健康课，反响热烈。
据悉，“导学双轨”科普模式由教师专业科普视频与学生线下互动引导两部分组成，实现“导”与“学”的有机结合。实践队特别邀请到华中农业大学食品科学技术学院教授、中国健康管理学会膳食营养健康分会副会长王凌老师进行线上科普视频的录制，由实践队讲师刘子毓设计线下互动环节，进行重点梳理，共同完成科普课堂的设计制作。
（通讯员：王艺霏 责编：陈铭 审核：朱家梅）
