近期，夷陵区针对网络餐饮领域“幽灵外卖”、伪造冒用许可等问题，组织开展了网络餐饮专项整治行动。东城试验区市场监管所坚持技术赋能与执法温度并重，推动监管从“人海战术”向“数据引领+闭环治理”转变。
精准查、高效移，拧紧线上经营“规范阀”。该所以“精准查”摸清底数、以“高效移”形成震慑，依托网络订餐监管系统，对美团、闪购等平台入网商户进行数据筛查，截至目前，累计排查400余家次。执法人员实施分类处置问题线索，证照模糊、信息不完整，责令平台先行下架再补正；涉嫌无证经营、地址造假、共用证照的“幽灵外卖”，实地核查后依法移交，目前已下达责令改正53条、移交违法线索3条。
加慧眼、装智脑，点亮后厨直播“探照灯”。为破除“看得到菜单、看不到后厨”的监管盲区，该所以“互联网+明厨亮灶”为基础，集中推进网络餐饮商户后厨AI视频设备的安装与接入工作，为后厨加装“慧眼”、装上“智脑”。区别于传统摄像头，此次推进加装的AI设备可实时抓拍未戴工帽、吸烟、鼠患等违规场景并自动推送预警，让监管从“被动看”变为“主动管”。截至目前，东城试验区已有88家餐饮商户完成设备加装，消费者通过外卖平台的“阳光智厨”入口也可直接查看，实现后厨透明化、消费放心化。
闭环改、柔性管，守住基层执法“人情味”。以“闭环改”为核心，建立“警告—整改—复查—信用修复”的全流程机制；以“柔性管”为手段，对首次轻微违法，如垃圾桶未加盖、健康证过期等先责令整改，给予7天期限，整改到位的不再处罚。以“守住基层执法人情味”为落脚点，让守法商户感受到宽容与温度，同时对屡教不改者依法处罚并移交，做到刚柔并济。
网络餐饮专项整治重在常态、贵在长效。该所负责人表示，下一步将持续推进线上+线下一体化监管，巩固整治成果，防止问题回潮，同时呼吁广大消费者在点餐时主动查看商户证照信息及“阳光智厨”视频，发现问题及时拨打12315热线反映，共同提升餐饮消费品质。
（通讯员：王琳 责编：谭羽利 审核：朱家梅）
