7月30日，三峡大学赤峡红帆志愿队在宜昌市夷陵区家庭教育指导中心2026年暑期“爱心托管班”开展“舌尖上的地球——探寻世界食物文化”主题课堂，带领孩子们从特色美食出发，了解世界各地的风土人情。
课堂上，志愿者借助图文课件，按照不同大洲介绍法国焗蜗牛、埃及库沙里、澳大利亚肉派等特色食物，讲解其形成与当地气候环境、物产资源和生活习惯之间的联系。随后，志愿者重点介绍中国八大菜系以及饺子、月饼等传统美食所承载的团圆、思念和祝福等文化内涵。孩子们踊跃分享自己品尝过的特色食物，在交流中比较不同地区的饮食习惯。“世界各地的食物不一样，每一种食物背后都有自己的故事。”一名孩子说道。
课程尾声，志愿者结合粮食生产过程，引导孩子们珍惜粮食、尊重劳动，养成勤俭节约的良好习惯。此次课堂以美食为媒，将地域文化、民俗传统与品德教育有机结合，既增进了孩子们对多元文明的认识，也进一步增强了对中华饮食文化的认同。
（通讯员：夏纪松 张雨涵 责编：雷奥琳 审核：朱永杰）
