近日，雾渡河镇市场监管所联合镇农业农村服务中心、镇综合执法分局，对辖区餐饮单位开展野生动物保护专项综合执法检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
本次行动，检查组重点排查了12家餐饮门店是否存在猎捕、售卖、加工野生动物及其制品等违法行为，工作人员仔细核对食材采购台账、进货票据、菜单菜品，压实经营者主体责任。同时全面开展食品安全检查，查看后厨环境卫生、食材储存条件、餐具消毒、从业人员健康证等情况，排查过期食材、违规添加等风险隐患。
检查过程中，工作人员依托“互联网+AI”，使用“湖北智慧市场监管”等小程序辅助风险排查，减少检查盲区。同时，向经营者讲解野生动物保护、食品安全等相关法律法规，督促商户自查自纠，倡导诚信文明经营。执法人员还现场引导消费者共同参与监督，构建经营者自律、群众监督的共治格局。
接下来，雾渡河镇市场监管所将持续深化多部门联合监管机制，持续用好“互联网+AI”数字化监管工具，同步抓好野生动物保护、食品安全风险排查，筑牢生态保护和食品安全双重防线，守护群众健康与生态安全。
（通讯员：邓喆娉 责编：谭羽利 审核：朱永杰）
