9月17日，小溪塔街道营盘社区携手宜昌醉三峡职业培训学校，开展厨艺技能培训活动，为辖区待业人员搭建起学技能、拓就业的实用平台。
此次教学采取“理论+实操”的方式。在理论课上，授课老师结合日常饮食场景，深入浅出地讲解常见食材的分类、储存及加工窍门，拆解常用调味料的搭配逻辑与使用禁忌，同时普及合理膳食、均衡营养的健康知识，让学员们轻松掌握烹饪基础理论。实操环节中，老师聚焦炒、煮、煎等核心烹饪技法，手把手指导学员把控做菜时间与火候，还现场示范菜品的制作流程，学员们边学边练，很快将理论知识转化为实操能力，现场香气四溢，学习氛围浓厚。
下一步，营盘社区将持续整合优质培训资源，围绕居民就业创业需求，开展更多针对性强、实用性高的技能培训活动，切实帮助待业群体提升就业竞争力，实现“学一技、长本领、稳就业”的目标，为辖区就业工作注入新活力。
（通讯员：李春芸 责编：谭羽利 审核：朱家梅）
