当前正值新榨菜籽油集中上市季节，为从源头上保障食用油质量安全，下堡坪乡市场监督管理所紧盯“新油入市”关键节点，于近日组织执法人员对辖区内食用油生产小作坊及销售门店开展专项监督检查，全面排查风险隐患，守护群众“舌尖上的安全”。
此次行动以“查隐患、保新鲜”为导向，重点覆盖生产与流通两个环节。在生产环节，执法人员深入菜籽油加工小作坊，现场检查原料储存条件、加工环境卫生状况，并随机抽取新生产的散装油样进行封存送检，重点检测酸价、过氧化值、苯并芘等反映油品新鲜度和安全性的核心指标。在销售环节，执法人员对粮油经营门店的进货台账、索证索票制度执行情况及产品标签标识进行逐项核查，严查销售过期、变质或来源不明食用油的行为。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任，完善溯源管理体系，确保所售菜籽油来源可溯、质量可靠。
本次专项行动共检查生产经营主体15家次，抽检菜籽油样品5批次，所有样品均已送至夷陵区公共检验检测中心开展检测。下一步，该所将依据检测结果依法采取相应处置措施，并及时向社会公布抽检信息及处理情况，切实做到让群众买得放心、吃得安心。
（通讯员：覃淑媛 责编：陈铭 审核：朱家梅）
