10月21日，下堡坪分园顺利召开园级家委会、膳食监督委员会与膳食管理委员会联席会议。园级家委会成员、膳食监督委员及园所相关负责人齐聚一堂，以“食”为媒，共话幼儿健康成长。
会上，下堡坪分园负责人围绕“源头可溯、过程可控、风险可防”的管理原则，向家长们做了细致翔实的工作汇报。她从食材定点采购、入库严格验收、后厨规范操作、餐具高温消毒、日常卫生巡检到科学带量食谱编排，系统讲解了幼儿园膳食管理的全链条闭环举措，让家长们对园所后勤保障工作有了全面、深入的了解。
汇报结束后，家长们走进食堂后厨，实地察看了粗加工间、操作间、备餐间、食品储存间等功能分区，近距离查验食材储存条件、加工操作流程及环境卫生状况。整洁有序的场地布局、规范标准的操作细节、新鲜优质的食材储备，让家长们对园所的膳食管理工作有了更直观的认识，也进一步增强了家园之间的信任。
此次会议的召开，不仅让家长们深入了解了下堡坪分园的膳食管理工作，还搭建了家园协同监督、共促幼儿成长的良好平台。后续，幼儿园将常态化开放膳食监督渠道，邀请家长共同参与、共同监督，以最严的标准、最暖的关怀，守护幼儿“舌尖上的安全”，让每一位幼儿吃得安心、吃得营养、健康成长。
（通讯员：赵必海 责编：陈铭 审核：朱永杰）
