为保障师生饮食安全，提高校园食品安全突发事件处置能力，11月11日，夷陵区龙镇中心小学组织食品安全应急演练。
演练模拟学生午餐后，多名学生出现呕吐、腹痛、乏力等疑似食物中毒症状。班主任第一时间发现情况，安抚不适学生；校医迅速到场初步诊查，将学生转至医务室隔离观察。后勤副校长核实情况后，第一时间向校长汇报，学校马上启动食品安全应急预案。
总务主任安排健康学生疏散隔离，划定污染区域，保洁人员及时消杀；食堂监管员及炊事班长封锁食堂操作间、备餐间和留样柜，封存当日餐食食材，核对留样，调取采购、消毒、晨检台账溯源。班主任同步联系家长，对症状较重学生模拟拨打120送医。校长按流程向教育、市场监管、卫健等部门上报情况。演练结束，后勤副校长组织食堂工作人员复盘，梳理排查隐患。
整场演练让大家进一步熟悉了处置步骤，提升了协同应对能力。接下来，龙镇小学会持续抓好食堂日常管理，常态化排查安全隐患，用心守护师生舌尖上的安全。
（通讯员：张燕、吴光勇、曹文乾 责编：陈铭 审核：朱永杰）
