2月10日，夷陵区鸦鹊岭镇金合村的鸵鸟养殖基地内，一群体型健硕的鸵鸟正悠闲踱步。基地创始人文金华一边照料鸟群，一边向记者介绍：“今年1月，我们推出的鸵鸟腊肉礼盒卖得不错，到现在腊肉卖了2000多斤，鲜肉约5000斤。”言语间透着踏实与自豪。
文金华与几位年轻人共同创立的“乌鸵邦”，如今已拥有种鸟、商品鸟及雏鸟共300余只，成为当地特色养殖的一张新名片。而在三年前，这里还只是一片普通的乡间田地。
谈及创业初衷，文金华说：“还是想回乡，有一份自己的事业。”2019年，他与几位志同道合的年轻人返回鸦鹊岭镇，经过多方考察，最终锁定鸵鸟养殖。“鸵鸟经济价值高，肉是高蛋白、低脂肪的健康食材，皮、毛、蛋壳都能深度利用。”文金华说。
创业之路并非一帆风顺。最初由于缺乏经验，鸵鸟孵化率低，雏鸟成活率也不理想。“温度、湿度没控制好，损失比较大。”文金华坦言。但几位年轻人没有退缩，他们查阅资料、请教专家、反复试验，逐步掌握了孵化与育苗的关键技术。“慢慢摸索、积累经验，情况才越来越好。”
随着养殖技术成熟，文金华开始推动产业升级。除了销售鲜肉，团队还逐步开发出鸵鸟肉卷、肉串等初加工产品。今年春节前，他们创新推出“鸵鸟腊肉礼盒”，以其差异化健康特色打开市场，受到消费者欢迎。
“鸵鸟吃的主要是草，大鸟喂干草粉加少量玉米，小鸟主要吃青菜。”文金华介绍，生态喂养模式既降低了成本，也保证了肉质。如今，基地已形成“养殖—加工—销售”一条龙模式，鸵鸟肉制品通过线上线下渠道销往各地。
回顾创业历程，文金华感慨：“做得非常艰辛，但也看到了变化，感到欣慰。”他表示，未来将继续深耕鸵鸟产业，计划开发鸵鸟皮具、蛋雕工艺品等衍生品，进一步提升附加值。
在夷陵区，像文金华这样的返乡创业者正逐渐增多。他们依托家乡资源，敢于创新、踏实苦干，不仅实现了个人梦想，也为乡村振兴注入了新活力。鸵鸟养殖基地的成功，正是“返乡创业正当时”的生动写照——青春扎根乡土，奋斗终见硕果。
（记者：杨菲、薛丹 责编：卢薇 审核：朱家梅）
