5月21日，夷陵区农产品质量安全服务中心组织全区牛羊屠宰企业召开2025年全区牛羊集中屠宰工作推进会，旨在进一步规范牛羊集中屠宰，切实保障牛羊畜产品质量安全。
会议指出，全区要坚定不移推进牛羊集中屠宰。一是牛羊屠宰企业管理规范化，包括建章立制、人员配备、屠宰全过程管理、冷链运输等工作；二是监管部门充分履责，包含官方兽医派驻实施检疫、全链条监管、安全生产等内容。
会议强调，全体人员务必明确牛羊集中屠宰的重大意义和工作目标，要摒弃“小作坊式”思维，始终在“规范”二字上下功夫，做到思想重视、把握重点、充分协作。
自去年9月以来，夷陵区印发了《夷陵区牛羊集中屠宰实施方案》，通过整合优化现有资源配置，以三峡畜牧产业园等4个牛羊集中屠宰点建设为依托，结合肉食品安全专项整治、生猪GMP实施等行动，细化和严格落实各项举措，稳步推进全区牛羊集中屠宰，奋力为全省牛羊集中屠宰工作提供可推广、可复制的“夷陵样板”。
（通讯员：李小龙 责编：陈铭 审核：朱家梅）
