近日，夷陵区两会相继召开，为保障参会人员食品安全，东城试验区市场监管所成立工作专班，采取驻点式监管，全程守护两会期间食品安全。
执法人员重点检查了会议定点单位恒大酒店的厨房环境卫生、证照资质，有无过期食品及原料，是否按规定留样，从业人员健康证明是否有效，索证索票等制度是否落实，是否有能正常使用的消毒、冷藏、保洁设施设备等。该所安排专人开展每日农残检测，对活鱼活虾强调要严格验收，持续加强食品安全管理人员和从业人员业务培训，严格落实食品安全责任。此次该所共出动执法人员20人次，保障餐次15次，监督检查中出现的留样不规范、后厨地板积水等问题，均已责令整改到位。
（通讯员：杜宜 责编：谈金临 审核：朱家梅）
