“我这里面现在有四万尾鲟鱼呢！”6月25日，走进分乡镇湖北永赞渔业有限公司分乡鲟鱼养殖基地，一派繁忙的养殖景象映入眼帘。整齐排布的36个标准化养殖池内水质清澈，工人们正有序开展分鱼、转鱼等工作，一池池体态健壮的鲟鱼肆意游动、活力十足。
鲟鱼是典型的冷水性鱼种，对生长环境要求极为严苛，水温、水质、溶氧量等核心指标直接决定其生长速度、存活率与肉质品质，优质洁净、水温稳定的活水环境更是鲟鱼规模化养殖的基础。而分乡镇得天独厚的山水生态资源，恰好契合鲟鱼的生长习性，为高端鲟鱼养殖产业落地发展筑牢了天然根基。
“我们基地的养殖用水是从西北口水库来的，常年水温稳定在13℃至25℃，刚好是鲟鱼生长的适宜温度区间，完美适配冷水鱼的生长需求。”湖北永赞渔业有限公司总经理江志国介绍。除此之外，水质洁净、无污染，水体溶氧量充足，无需二次净化处理即可直接用于养殖，从源头保障了鲟鱼的生长品质，让基地鲟鱼生长状态稳定、体质优良、出籽率高。
好水养好鱼，精养出优品。依托天然生态优势，基地坚持精细化、标准化养殖管理，筑牢鲟鱼养殖品质防线。据基地工作人员龚淑亚介绍，日常养殖过程中，工作人员要全天候紧盯养殖池水环境，实时监测水温、水体溶氧量、养殖密度等关键指标，根据水质变化和鱼群生长状态及时动态调整养殖方案。同时，针对低温、温差波动等特殊情况，精准调控投喂量，避免剩余饲料残留污染水体，持续维持优质养殖水环境，为鲟鱼快速、健康生长保驾护航。
特色水产养殖产业的蓬勃发展，也为当地群众搭建了就近就业、稳定增收的便民平台。高家堰村一组村民雷明亮常年在基地务工，主要负责饲料搬运、分箱、分鱼、转鱼等基础工作。“在家门口上班，工作轻松不费力，每个月能稳定收入两三千元，既能顾家又能增收，日子过得越来越踏实。”雷明亮坦言，在家门口的水产基地务工，让他实现了就近就业，切实享受到了特色产业发展带来的红利。
优质的生长环境、科学的养殖管理，造就了分乡鲟鱼的优良品质，也让基地水产产品收获了广阔市场。目前，基地鲟鱼以鲜活成品鱼销售为主，远销四川、重庆、北京等多地。
据悉，基地现有四万尾鲟鱼，今年预计产出优质成鱼二十万斤，可实现近六百万元销售额，生态水产养殖已成为当地特色富民产业。同时，得益于优异的生态水质条件，当地养殖的鲟鱼品质上乘、鱼子品质出众，可为外地厂商稳定供货，用于加工制作高端鱼子酱，进一步提升了产业附加值。
产业提质增效不止步，转型升级再拓新赛道。谈及后续发展规划，江志国表示，基地将立足现有鲟鱼养殖产业基础，逐步向深加工延伸拓展。后续将开发鱼丸、鱼片、鱼肉制品等深加工产品，打破单一鲜鱼销售模式，推动鲟鱼养殖产业从“养殖售卖”向“精深加工、品牌增值”转型升级，全力打造区域特色水产养殖标杆产业，为乡村产业振兴注入持续动力。
近年来，分乡镇紧扣“生态净土、农旅分乡”定位，依托本土生态优势，培育多元特色产业。全镇以有机粮油为支撑，同步发展鲟鱼养殖、特色种植、果蔬采摘等富民产业，不断壮大集体经济。同时深耕农文旅融合，盘活山水资源，发展赏花经济、乡村民宿等新业态，推动农旅联动发展。通过推进产业规模化、精品化、品牌化，持续激活乡村动能，以特色产业助力群众增收、赋能乡村振兴。
（记者：薛丹 王雪娇 通讯员：向汉林 一审：谭羽利 二审：朱家梅 三审：高秉龙）
