5月13日下午，东城试验区锦湖社区组织开展辖区网络餐饮经营规范及新规解读培训会，邀请夷陵区市场监督管理局工作人员现场授课，辖区餐饮商户负责人积极参与。
培训现场，工作人员讲解电子健康证申办方法，从业人员持证上岗要求；解读新规下商户必须落实的“五件事”，涵盖原料溯源、规范加工、餐具消毒、环境整洁、信息公示等方面；指导商户自查自纠；推进“明厨亮灶”设备安装与网络调试，接入智慧监管平台，实现后厨透明化、监管智能化。商户纷纷表示将严格对标整改，社区也将持续跟进落实情况，筑牢居民饮食安全防线。
（通讯员：晏鑫鑫 责编：陈铭 审核：朱家梅）
