近日，夷陵区直属机关幼儿园冯家湾分园开展食堂家长开放日活动。
活动现场，家长代表有序进入食堂各功能区域，从食材储藏间、烹饪区到餐具消毒区、备餐区等逐一参观查看。工作人员详细向家长介绍幼儿园食堂日常运作、食材采购、膳食制作及卫生管理工作，并现场展示了分类存放、色标管理等，让家长全方位了解幼儿园严谨、细致、规范的食堂管理模式。
家长代表认真查看食堂卫生环境、厨具设备、清洗消毒记录、食品留样台账、食材采购台账等各类资料，对幼儿园食堂干净整洁的环境、分区明确的功能布局、完善的管理制度给予高度认可。
本次食堂家长开放日活动，让食堂管理直观呈现在家长眼前，有效拉近了家园距离，增强了家长对幼儿园食品安全管理工作的信任与认可。
（通讯员：张喜玉 责编：陈铭 审核：朱永杰）
