夷陵区龙泉镇双泉村山林密布、蜜源充沛，依托得天独厚的自然生态资源，村民就地取材、循古守拙，深耕原生态土蜂养殖，在绿水青山间酿造纯粹自然的山野好蜜。
夏日的农家小院蜜香萦绕，养殖户杜万泉正小心掀开屋檐下的蜂箱盖，拿出一片巢脾，细致查看蜂群筑巢、储蜜的生长状态。在双泉村，不少村民都像杜万泉一样，沿用传统古法养殖土蜂，最大程度锁住土蜂蜜的纯正口感与天然营养。
“我们将蜂桶放置在屋檐下，待蜜蜂分笼后自主入桶筑巢、采蜜、储粉。全程不干预蜜蜂生长繁育，只在白露时节少量取蜜，留存大部分蜂蜜供蜜蜂越冬。优质土蜂蜜表层会形成一层白色泡沫，这是富含活性酶的标志，也是天然土蜂蜜的独有特征。”杜万泉拿着自家收割的蜂蜜介绍道。
当地散户养殖秉持自然成熟的原则，不催产、不速成。养殖户詹贤炎介绍了自家蜂群的生长状态和取蜜标准，“今年新生的蜂群巢脾尚未造满，上层风干蜜暂未完全成熟，巢脾下方留存蜂蛹与花粉，需要再生长半个月左右，待巢脾完全成型、蜂蜜充分成熟后，才能割蜜。”原生态、慢生长的养殖方式，让双泉村土蜂蜜品质出众，但散户零散养殖、自产自销的模式，也让优质蜂蜜面临销路受限的问题。
在一众散户之外，养殖户许正军是村内走标准化、品牌化路线的养蜂大户。2021年他牵头成立古木中蜂养殖专业合作社，第二年注册本土品牌“泉树迷品”，建立起蜂群管护、花期筛选、取蜜过滤、密封灌装一整套规范流程，旗下蜂蜜去年成功拿到绿色食品认证。
“我们合作社在龙泉镇四个村落布设养殖基地，养殖土蜂400余箱，蜂蜜年产量可达上万斤，始终根据市场需求按需取蜜，去年实际销售蜂蜜2000余斤。”许正军介绍道。
今年，许正军获评夷陵区民间养蜂技艺传承人，他表示，未来将持续深耕古法养蜂技艺，精进蜂蜜品质，擦亮双泉本土蜂蜜品牌，推动本地土蜂蜜走出夷陵、走向全国。
目前双泉村养蜂依旧以散户自主经营为主，产业整体分散，土蜂蜜缺少曝光渠道，产业助农的潜力还有很大挖掘空间。针对现存难题，双泉村党支部书记、村委会主任张尹刚给出清晰规划：“村‘两委’会多方对接宣传渠道，帮村民拓宽蜂蜜销路。同时以许正军这类规范养殖户为样板，定期组织养蜂交流、品质教学，慢慢统一全村养殖标准，提升整体蜜质，把这款小众山货打造成惠及村民的特色产业。”
（记者：汪婧 杨帆 通讯员：王锶桐 责编：陈铭 审核：朱永杰）
